御井烹香提示您:看后求收藏(耽美小说网www.bluewebhost.net),接着再看更方便。

在古代炸串简单吗?简单的, 只要有竹签、食材、铁锅即可,当然做得好吃好吃那是另一回了。但在古代开一家炸串店简单吗?谢双瑶穿越前大概会拍拍脑袋,心想这有多难, 但真正在开店便会发觉,一家现代的小吃店, 论是麻辣烫好、炸串烧烤罢, 背后实则是数百年来物流业、食品工业从无到有飞速发展的成果在支撑。

先说麻辣烫,麻辣烫能称为麻辣烫,首先要有麻有辣, 然水煮菜谁会花钱买吃?这种东吃的就是调料的味,麻辣烫的普及,背景自然是花椒、辣椒、孜然这些调味品在现代社会的价格已下降到平民可随意负担的程度, 还有十三香、麻辣粉、老干妈、花生酱……

这些让麻辣烫变得美味,从没什么吸引力的水煮菜蜕变为街头小吃的各『色』酱料, 在此的大敏朝是妥妥的奢侈品, 试想在买活军崛起前, 一般的百姓连青盐——杂质相对较少, 但相对现代精盐来说仍是差得知哪去的盐快吃起了, 很多人家只能吃发苦的粗盐, 酱油、醋已是有些奢侈的调料, 这种情况下想要做麻辣烫生意?那价格恐怕是高到平民百姓完全承担起,只能成为高档酒楼里的某菜『色』,根本就没有独立开店的资格。

港口她还没盘点清楚, 但谢双瑶穿越前的那艘船上就有好几箱调味品, 别的船应该有,这是大厨在远洋航行中的必备品,把这些调味品搜刮下, 她自吃是够吃十几年的,但对开设小吃店一点意义没有。这种大宗消耗品,如今只能在本地形成生产链,就连在远方有产行,高昂的运费全得添加进成本里,比如胡椒、孜然,现在有,但是当中『药』材用的,价格和白银差多,想玩小烧烤这是闹呢吗?想要把这样香料的价格打下来,胡椒为例,那首先就要拿下琼州,因为胡椒是热带作物,国内最大最适合的产地就是琼州岛和琉球岛——然后还要有发达的海运业能将它运到港口,从港口往各地的路交通要通畅发达,降低运输成本。

——孜然的难度会比胡椒低多少,人家在国内的传统产地是域,自古来就是只能靠驼队丝路交通的地方,哪怕是到了几百年后,闹风灾还得暂停铁路运行呢,谢双瑶拿下琼州比拿下域更现实得多。

麻辣烫和烧烤这种,注定只能是她和身边近人的小奢侈了,炸串是相对比较容易实现的小吃店,但要面临的问题很多。首先面包糠就是很大的问题,要打下面包糠的成本,首先必须要有价格廉宜的小麦和油——做主食面包未必需要太多油,但做面包糠的吐司一定是需要油的,而且还黄油为佳

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
从知否开始当文圣

从知否开始当文圣

人肥二
这里是大宋? 不! 是大洪朝! …… 顾老二:“吾倾慕汝己久,愿聘汝为妇,托付中馈,衍嗣绵延,终老一生!” 盛明兰:“妾……” “慢!” 就在此时,有翩翩公子,手持大戟,却是横插了一脚! “吾姊乃大家闺秀,需配青年才俊;吾姊贤良淑德,亦合正人君子;吾姊更知书达理,岂可缺温文尔雅?” “敢问阁下,配得上否……” ……
其他 连载 125万字
编造日记,大佬们被忽悠瘸了

编造日记,大佬们被忽悠瘸了

斯迈尔夫人
【预收文:《和新一做邻居的日子》】穿越成博士的儿子,阿笠修司是懵逼的,博士不是没结婚嘛,哪儿来的儿子?再一看自己老妈,哦,芙莎绘,那没事了。但他才不要当科学家呢,……不不不,设计师也算了……侦探?侦
其他 连载 6万字
HP黑防教授的备课日常

HP黑防教授的备课日常

Aki妨
赫奇帕奇黑魔法防御术教授ENTP×重生的斯莱特林魔药学教授INTJ 高智商辩论组联手拯救世界的故事 阿纳斯黛西亚吃着烤鱼唱着歌,庆祝自己终于毕业获得人生新篇章时,脑子里突然出现了霍格沃茨几乎人人畏惧的魔药学教授的声音。 教授告诉她,眼前的诗和远方最终都是苟且偷生,英国巫师史上最惨烈的战争就要来啦。 麻瓜们将惶惶不可终日,无数年轻的女巫男巫在尘土中死去,霍格沃茨会变成一个巨大的坟场。 手上的烤鱼也不
其他 连载 34万字